早前，港專DAE應用教育文憑【日本語言及流行文化】和語言及企業傳訊高級文憑(日語)的同學參加了「和菓子與抹茶體驗日」。師傅介紹採茶過程、講解抹茶冲泡手勢及製作和菓子的技巧，同學們認真跟隨指導，成功製作出充滿日本風味的抹茶同和菓子，親身體驗日本文化「一期一會」的精神。
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