學員分享

入讀港專「應用教育文憑（兼讀制）課程 – 選修群組：咖啡及西式甜品店營運」課程讓我收穫豐碩，課程設計實用，從咖啡沖煮技巧、甜品製作到店舖營運管理，內容全面且貼近業界需求。老師們教學經驗豐富，充滿熱誠，不僅耐心指導專業技術，更分享實際行業經驗，讓理論與實踐結合。課堂上，我學習了拉花、烘焙等專業技能，並透過小組合作培養團隊精神。這課程不僅提升了我的專業能力，更讓我對餐飲業有了更深認識。畢業後，我計劃考取 SCA 咖啡師認證，並進修精品咖啡烘焙課程，未來希望成為專業咖啡師。